El mejor lugar para comprar queso de cabra artesanal online. Envío gratis a partir de 40€ de compra. El mejor lugar para comprar queso de cabra artesanal online. Envío gratis a partir de 40€ de compra.

Hircus Rulo

€20,00
  • Aspecto:
    Cilindro 1,200g aprox, su fina corteza floreada es de color gris claro.
  • Textura: 
    Pasta suave, blanco marfil, textura homogénea y fina.
  • Sabor:
    Ligeramente ácido, similar al yogur. Con un agradable aroma a setas, hierba fresca y avellana cruda. El queso continua evolucionando en el frigorífico adquiriendo aromas y sabores más complejos.
  • Tipo de fabricación:
    Leche cruda, cuajada durante 24 horas sin permitir el goteo previo, moldeada manualmente en moldes, salada ligeramente y finalmente rociada con carbon vegetal.
  • Tiempo de afinado:
    Mínimo 3 semanas

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